大蒜微波干燥设备
品    牌:宏涛
型    号:
原 产 地:中国 河北石家庄
更新日期:2019-09-20
全部信息
可销售总数量:99台
单 价:12000 元 计量单位:

蒜片微波干燥设备
我国是世界上大蒜的主要生产国,常年种植面积约为20-26.67平方公里,年总产量约为400万吨,居世界首位,其产量占世界的1/4
大蒜的休眠期一般为60-80d,休眠结束后,当自然环境适宜事,大蒜会迅速抽芽,使其萎缩,品质急剧恶化。大蒜干燥脱水是大蒜长期保存的最  好的方法。把大蒜加工成脱水蒜片,不仅保持大蒜特殊的风味,而且储运,食用方便。
1            工艺流程
挑选-----清理------切片------漂洗------微波脱水烘干------平蘅水分------分选------包装------成品
2            操作要点
1         选料 选择品质良好,无腐烂,虫蛀,无干瘪。
2         清理  清理掉污泥
3         切片 漂洗。要注意切片大致均匀。
4         微波脱水干燥  注意温度不要过高。
5         平衡水分   注意使干品内水分相互转移,达到平衡。
6         分选包装。
3            注意事项
加热过程中禁用铁器,铜器,不锈钢。
脱水蒜片为白色略带黄色,无深色。蒜片成品的水分不超过6%
储运成品必须在干燥,凉爽的库房里。
 4 微波干燥的优点
        优点:(1)能够有效地利用能量;(2)无破坏性,可在较低的环境温度下进行干燥,不需要高的表面温度,对物料的物性影响较小;(3)干燥快;(4)干燥均匀,形成更加均匀的温度场和湿分分布;(5)微波有杀菌功能(6)可自动化生产(7)环保节能。