食品化工原料微波干燥机
品    牌:宏涛
型    号:
原 产 地:中国 河北石家庄
更新日期:2019-09-20
全部信息
可销售总数量:99台
单 价:12000 元 计量单位:

干燥是保存食品的一种方法,也是最古老的食品加工方法,一般情况下,干燥和脱水意思是相同的,干燥的方法很多,最简单的日晒,即利用日照出去食品的水分。
干燥分为长压干燥和真空干燥。长压高燥时,气相主要是惰性气体(空气和少量水蒸气的混合物),这成为干燥介质,它具有在干燥时带走汽化水分的载体作用,真空干燥时,气相的惰性气体数量甚少,气相主要是低气压水蒸气,真空泵汲取水分。
干燥是利用热能去湿的方法,根据热能传递的方式有如下三种干燥方法:
1                   热风烦躁(对流式)此方法直接以高温的热空气为热源,借对流传热量给物料。热空气既是热载热体,又是载湿体。一般热风干燥多在常压下进行,在真空干燥的场合下,由于气相处于低压状态下,其热容量特别小,不可能直接以空气为热源,而必须采用其他热源。
2                   接触式干燥(传导方式)此方法是靠壁面的传导将热量传给与壁面相接触的物料的方法。热源可分为水蒸气,热水,热油,然气,热空气等。接触干燥可以在常压进行,也可以真空下进行,在常压下操作,物料虽于气体进行热交换,但气体不热源,气体起着载湿体的作用。
3                   辐射干燥 此方法利用红外线,远红外线,微波,无线电波,微波作为热源,将热量传给物料进行干燥。与接触干燥一样,辐射干燥也可以在常压或真空下进行干燥。
 随着工农业的发展,微波技术在食品干燥中的应用越来越广泛。这是由于微波干燥的方法和其他干燥方法相比具有一系列的优点:
1             干燥速度快,高燥时间短。由于微波能够深入到物料的内部而不是依靠物料本身的热传导进行加热,因此,只需要一般方法的10%-1%的时间就能完成整个加热和干燥过程。
2             反应灵敏,易控制 用常规方法不论使用的是电,蒸气还是热空气等,物料要达到一定的温度都需要预热一段时间,当机器发生故障或停止加热时,物料下降又需要较长的时间。而利用微波加热,通过调整微波的输出功率,物料加热情况可以立即改变,从而易实现自动化控制。
3             产品质量高 由于加热时间短,可以保持食品的色,香,味,营养素的损失少。
4             加热均匀 微波加热是在物料的各部位同时进行的,避免了传统方法由外向内形成的温度梯度而造成物料表面的硬化或不均匀现象。
5             加热过程中具有自动平衡能力 当频率和电场强度一定时,物料在干燥过程中对微波功率的吸收主要决定于物料介电损失,不同的物质介电损失不同,如水比干物质大,故吸收能量多,水分蒸发快。微波不会集中在已干的物质部分,就避免了物质过热现象,具有自动平衡能力,由此可以保持物质原由的特性。
6             热效率高,设备占地面积少 微波加热设备本身不耗热,热能都作用在物料上,热效率高,对环境温度几乎没有影响。微波加热设备的体积比传统方法所用设备小得多。
我公司石家庄宏涛科技有限公司结合微波的优点开发出了:
微波光波烘烤机,微波红外线烘烤机,微波热风烘干机,微波真空干燥机,微波高效干燥机。
         欢迎来电咨询,前来洽谈采购,我们可以为您量身定做设备。